Les classiques
L'Intemporelle Rosé
Dégustation Accords mets et vin En détails
Toute en subtilité, les notes raffinées de fruits rouges viennent, telle une touche de peinture, illuminer la délicatesse de l’Intemporelle. Les épices et le caractère finement toasté soulignent toute la précision de la cuvée. La bouche se montre d’une grande élégance : les agrumes apportent leur énergie à l’onctuosité de la matière pour révéler, avec harmonie, la minéralité du style.
Cette cuvée illumine tous vos apéritifs et sublime les plats les plus fins. Carpaccio de Saint Jacques, langoustines au safran, filets de rougets aux truffes et gratin de queues d’écrevisses sont des mets qui la ravissent. Une soupe de fruits frais l’accompagne en fin de repas, à la saison.

Cépages

Pinot Noir 60% - Chardonnay 40%.

Elevage

Récolte manuelle, première presse exclusivement, fermentation alcoolique à 15°et malolactique en cuves inox thermorégulées. Vieillissement sur lattes en crayères traditionnelles.

Assemblage

2 à 3% de vin rouge provenant de notre vignoble ont été ajoutés à l’assemblage de L’Intemporelle blanche.

Dosage

8 g de sucre par litre.

Format

Bouteille 75 cl
Exclusivement sous coffret luxe.
Tirage limité en bouteilles blanches spéciales toutes numérotées.